17 de febrero de 2026 – MONTGOMERY, Alabama – Agencias.
Podrían imponerse sanciones a los restaurantes de Alabama si no etiquetan correctamente los mariscos. Esto significaría que los restaurantes de todo el estado tendrían que revelar de dónde proviene su producto marino.
El incumplimiento de esta norma podría resultar en la pérdida de puntos en las calificaciones de saneamiento del departamento de salud estatal.
“Les diré qué es lo que nos encanta de esto: es un campo de juego equilibrado”, dijo el presidente de Wharf Casual Seafood, Noah Griggs.
Él afirma que Wharf Casual Seafood ha hecho un esfuerzo en el último año, incluso antes de esta propuesta, por comprar a nivel nacional porque esto ayuda al pescador estadounidense.
Actualmente, el 90% de los productos de Wharf provienen de los Estados Unidos, y solo una pequeña parte proviene de aguas internacionales.
“Nuestras patas de cangrejo y nuestra langosta son principalmente de Canadá o Nueva Escocia”, comentó el director de servicios de operaciones de Wharf, Maurice Murphy.
El representante Chip Brown dice que su proyecto de ley está diseñado para alentar a los restaurantes a usar productos de Alabama; sin embargo, Griggs señala que esto no siempre es posible.
“Hay momentos en los que tenemos que salir de las aguas nacionales de EE. UU. para obtener mariscos. Hay épocas en las que los pescadores no están pescando mero, así que van a otros lugares. Hay temporadas en las que no podemos conseguir el producto. Hemos estado en esto el tiempo suficiente para saber que hay que buscar en otra parte, pero hay que saber a dónde ir”, dijo Griggs.
El Proyecto de Ley de la Cámara 444 fue presentado el 12 de febrero y se encuentra en comité; de ser aprobado, entraría en vigor el 1 de octubre.
La ley actual de etiquetado de Alabama fue aprobada en 2024.
